Temps de cuisson carré d’agneau au four : réussir à coup sûr

Comptez 20 à 25 minutes à 180°C pour un carré d’agneau rosé, et 25 à 30 minutes pour une cuisson à point. Ces durées valent pour un carré de 800g à 1kg. La clé d’une viande moelleuse ? La température…










